Khasiat pemakanan aiskrim

Pemakanan utama

Ais krim ialah makanan yang mengandungi protein berkualiti tinggi, tinggi gula, dan tinggi lemak, serta asid amino dan kalsium, fosforus, kalium, natrium, klorin, sulfur, besi, dll. Ia mempunyai fungsi mengawal fungsi fisiologi, mengekalkan tekanan osmotik, dan keasidan dan kealkalian.

Menurut piawaian produk antarabangsa dan nasional, kandungan nutrisi aiskrim krim am adalah 2.8 hingga 3 kali ganda daripada susu, dan kebolehcernaannya dalam tubuh manusia boleh mencapai lebih 95%, lebih tinggi daripada daging dan lemak.

Ais krim mempunyai nilai pemakanan. Kaya dengan protein berkualiti tinggi, laktosa, kalsium, fosforus, kalium, natrium, klorin, sulfur, besi, asid amino, vitamin A, vitamin C, vitamin E dan bahan bioaktif lain yang bermanfaat, ia mempunyai fungsi mengawal fungsi fisiologi, mengimbangi tekanan osmotik manusia dan keasidan.

Komponen pemakanan utama aiskrim ialah gula dan lemak.

Ais krim mengandungi gula, terdiri daripada laktosa daripada susu dan pelbagai jus buah, fruktosa daripada pulpa buah, dan sukrosa. Asid organik, tanin, dan pelbagai vitamin di dalamnya boleh membekalkan tubuh dengan nutrien yang diperlukan.

Lemak dalam aiskrim terutamanya berasal dari susu dan telur, dengan jumlah lesitin yang tinggi, yang boleh membebaskan kolin dan membantu meningkatkan daya ingatan. Vitamin larut lemak dalam lemak juga mudah diserap oleh tubuh manusia.

Ais krim domestik terutamanya terdiri daripada tiga komponen, dengan lemak menyumbang 7% ~ 16%, sukrosa menyumbang 14% ~ 20%, dan protein menyumbang 3% ~ 4%.

Pemakanan tambahan

Berikut ialah komponen pemakanan kacang hancur, gula-gula berwarna-warni dan cip coklat yang biasa digunakan dalam aiskrim.

Penghancur Kacang

Ramai orang suka makan kacang hancur di atas aiskrim. Sebenarnya, kacang mengandungi banyak nutrien, seperti protein, vitamin E, zat besi, tembaga, zink, mangan, dan serat, tetapi ia benar-benar mempunyai kandungan lemak yang banyak. Walaupun kebanyakan lemaknya adalah lemak tak tepu, yang membantu mengurangkan kolesterol jahat dalam darah, ia tinggi kalori dan makan terlalu banyak boleh menyebabkan penambahan berat badan dengan mudah.

Bar gula-gula berwarna-warni

Bar gula-gula dan marshmallow berwarna mungkin tidak mengandungi lemak, tetapi ia mengandungi gula yang tinggi. Gula mempunyai nilai pemakanan yang rendah dan hanya membekalkan kalori. Makan terlalu banyak boleh menyebabkan berat badan bertambah. 1 sudu besar bar gula berwarna mengandungi 60 kalori.

Penghancur coklat

Cip coklat mengandungi 54% mentega koko, 19% karbohidrat, dan 12% protein, menjadikannya makanan tinggi lemak mutlak. Menambah cip coklat pada aiskrim menggandakan lemak, gula dan kalori.