Apakah cawan ais krim yang dipanggil?

Di kedai -kedai dan katalog pembungkusan, anda mungkin melihat nama yang berbeza untuk cawan yang memegang ais krim.
Cawan ais krim juga dipanggil cawan pencuci mulut kertas, mangkuk ais krim kertas, atau cawan pencuci mulut beku dalam industri perkhidmatan makanan.

Dalam pesanan pembuatan saya sendiri, saya melihat bentuk cawan yang sama dilabelkan secara berbeza oleh pelanggan. Kedai gelato boleh memanggil mereka "cawan pencuci mulut." Sebuah kafe mungkin mengatakan "mangkuk ais krim kertas." Dalam bekalan borong, mereka sering disenaraikan sebagai "cawan pencuci mulut beku" atau "cawan kertas ais krim." Nama berubah, tetapi produk asas adalah sama - kertas yang kukuh - cawan berasaskan dengan salutan dalam untuk mengendalikan produk sejuk dan basah.

Apa cawan ais krim yang dibuat?

Bahan ini perlu mengendalikan suhu sejuk dan kelembapan.
Kebanyakan cawan ais krim dibuat dari paperboard gred makanan - dengan lapisan PE atau PLA untuk mengelakkan kebocoran dan melembutkan.

Dari garisan pengeluaran kilang saya, titik permulaan untuk cawan ais krim adalah tinggi - paperboard berkualiti, biasanya antara 250gsm hingga 320gsm berat badan. Ketebalan ini memberikan kekakuan yang cukup untuk memegang pencuci mulut beku tanpa runtuh. Di dalam, salutan PE (polietilena) nipis digunakan untuk membuat kalis air cawan. Sesetengah Eco - jenama yang difokuskan memilih PLA (asid polylactic), yang diperbuat daripada kanji tumbuhan dan komposit dalam kemudahan komersil. Lapisan adalah penting kerana ais krim cair dengan cepat pada suhu bilik, dan tanpa itu, kertas akan menyerap cecair dan kehilangan struktur. Untuk krim ais premium dan gelato, papan tebal dan salutan Double PE digunakan. Percetakan dilakukan pada lapisan luar, biasanya dengan makanan - dakwat yang selamat, untuk membuat penjenamaan yang menarik.

Bolehkah anda membekukan ais krim dalam cawan ais krim?

Ujian beku adalah kunci untuk pembungkusan ais krim.
Ya, cawan ais krim boleh digunakan untuk pembekuan jika dibuat dengan papan kertas yang kuat dan salutan kalis air yang boleh dipercayai.

Dalam pengalaman saya yang membekalkan kepada kilang -kilang ais krim, tidak semua cawan yang dijual dalam talian sesuai untuk pembekuan mendalam. Jika sebuah kafe mahu menghancurkan ais krim ke dalam cawan dan membekukan untuk jualan kemudian, cawan mesti dibuat dari papan kertas yang lebih berat dan menggunakan salutan yang tetap fleksibel dalam keadaan sejuk. Cawan nipis murah boleh menjadi rapuh dalam suhu yang sangat rendah, terutamanya di bawah - 18 darjah (-0.4 darjah F). Cawan bersalut PLA juga berfungsi dalam peti sejuk, tetapi mereka tidak boleh didedahkan kepada pemeluwapan kelembapan yang berlebihan untuk jangka masa yang panjang. Apabila menghasilkan jenama ais krim perindustrian, kami menguji sampel melalui tiga kitaran beku -cair untuk memastikan cawan mengekalkan bentuknya dan tidak bocor. Kertas yang sepadan atau penutup plastik juga perlu sesuai dengan ketat untuk mengelakkan pembakaran beku pada produk.

Berapakah kos cawan kertas ais krim?

Harga berbeza mengikut saiz, bahan, dan percetakan.
Harga borong purata untuk cawan ais krim kecil adalah $ 0.03- $ 0.07 setiap cawan; Custom - cawan bercetak atau besar boleh $ 0.08- $ 0.15 setiap satu.

Apabila saya memetik harga untuk kedai -kedai pencuci mulut beku, cawan biasa 4oz atau 5oz yang tidak dicetak adalah yang paling berpatutan. Kos meningkat dengan saiz yang lebih besar seperti 8oz atau 12oz kerana mereka memerlukan lebih banyak papan kertas. Percetakan tersuai menambah kos persediaan untuk plat atau percetakan digital, terutamanya untuk pesanan kecil. Eco - Salutan PLA yang mesra juga meningkat setiap kos unit - berbanding dengan PE standard. Bagi pelanggan yang memesan dalam kuantiti yang besar - biasanya lebih daripada 50,000 cawan - harga per unit jatuh dengan ketara disebabkan oleh skala ekonomi. Penghantaran antarabangsa juga boleh menjejaskan kos akhir, terutamanya untuk pesanan yang besar.

Apakah cawan ais krim kecil dengan sudu kayu yang dipanggil?

Ini adalah soalan nostalgia untuk ramai orang.
Cawan ais krim kecil dengan sudu kayu rata sering dipanggil "tunggal - berkhidmat cawan ais krim" atau "cawan bahagian," yang dijual untuk makan tengah hari dan acara sekolah.

Saya masih ingat pembuatan kumpulan untuk acara bertema retro -. Cawan ini biasanya kira -kira 3-4oz dan datang dengan sudu kayu rata kecil yang tergelincir di bawah tudung atau dilekatkan ke sisi dengan band kertas. Dalam dekad yang lalu, mereka adalah pemandangan biasa di kafetaria sekolah dan acara sukan, terutama di Amerika Syarikat. Cawan dipenuhi, dimeteraikan dengan tudung atau penutup kertas, dan dibekukan sehingga disajikan. Pada masa kini, mereka masih wujud tetapi kurang biasa kerana perubahan dalam trend pembungkusan dan keutamaan sanitasi. Sesetengah jenama ais krim artisanal telah membawa mereka kembali sebagai produk edisi nostalgia terhad -.

Kesimpulan

Ice Cream Cups - sama ada dipanggil cawan pencuci mulut atau mangkuk pencuci mulut beku - dibuat dari paperboard bersalut, boleh menjadi beku - selamat, datang dalam banyak saiz, dan boleh menelan kos antara $ 0.03 dan $ 0.15 seunit.